Bográcsos

Vasárnap kimentünk a barátokkal a barátomhoz falura. Főztünk bográcsost és tárcsalapon sütöttünk krumplit és husit. A bográcsos csak így lett megörökítve :D mire észbekaptam hogy le kéne fotózni, már nem maradt belőle. Főzés közbe még az eső is elkapott minket, de ettől függetlenül nagyon jól éreztük magunkat.

Hozzávalók: 
-2 fej hagyma
-2 paradicsom
-4-5 répa
-1 petrezselyem
-kb 1 kg disznóhús
-kb 1 kg krumpli
-olaj
-só
-bors
-pirospaprika
-1 csípőspaprika
-víz

Elkészítés:
Az üstbe teszünk olajat, majd beletesszük a hagymát. Miután a hagyma üveges lett betelettszük a 2 paradicsomot felkarikázva. Sózzuk, borsozzuk. Ezután belekerül a hús. Felöntjük vízzel (annyi vízet teszünk rá, hogy kb. 1-2 ujnyira ellepje a húst) és teszünk bele pirospaprikát. Ezután belekerül a répa és petrezselyem. És amikor már majdnem kész, belekerül a krpumpli és a csípőspaprika.

Almás palacsinta

Hozzávalók:

- 4 tojás

- 4-5 e.k. cukor

- 12 e.k. liszt

- 1 t.k. só

- fél dl olaj

- 7-8 dl viz

- 6 db alma

Elkészítés:

Az almákat lereszeljük, félretesszük. A tojásokat a cukorral és a sóval elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, madj lassanként a vizet. Folyamatosan kevergetjük, beletesszük az olajat és a kicsavart almát. Mikor megkapjuk a megfelelő palacsintaállagot közepes lángon megsütjük. 

Fogyasztáskor megkenhetjük lekvárral. 

Keksz szalámi

Hozzávalók:  1 kg apróra tört háztartási keksz, 1 l víz, 30dkg  cukor, 3 e.k. kakaó, 500g margarin.

Elkészítés:  A vizet a cukorral feltesszük főni. Miután elolvadt a cukor beletesszük a kakaót, majd a margarint. A levégén beletesszük a kekszet. Jól összekeverjük és celofánban szalámi alakúra formázzuk.

Káposztás cvekedli

Hozzávalók:

káposzta, makaróni, só, bors, olaj.

Elkészítés: 

A káposzát fellaskázzuk, sózzuk, és hagyjuk állni egy kicsit. Ezután kicsavarjuk a káposztát, s megdísztoljuk. A makarónit megfőzzük, majd összeborítjuk. És már kész is :) 

Csokis puding tejszinhabbal

Egy finom kis desszert ebéd után. Könnyű elkészíteni, és nagyon finom. 

Hozzávalók:

1 tasak pudingpor

fél liter tej

2-3 evőkanál cukor

egy kevés tejszinhab

keksz

Az elkészítése nagyon könnyű. Feltesszük a tejet főni, közben a pudingport 4 kanál tejjel és a cukorral összekeverjük, majd beletesszük a felfőtt tejbe, és addig hagyjuk a túzön amíg besűrűsödik. Tálkákba tálaljuk, miután kihült jöhet rá a tejszinhab és a keksz. 

Egyszerű vacsora

Ma este nem tudtam mit készítsek vacsorára. És úgy döntöttem, hogy összedobok valamit abból ami van a hűtőbe :D. Találtam párizsit, tojást, répát, káposztát, paprikát, és ebből készült el a vacsorám. A párizsit kevés olajban átpirítottam, a tojást feltettem főni, a káposztát fellaskáztam, a répát lereszeltem. A káposztát és a répát besóztam, és hagytam állni picit. Miután megfött a tojás mindent összekevertem. Nagyon fincsi lett. Bár jobban összeérnek az ízek, ha egy éjszakára állni hagyjuk a hűtőben.


Jóétvágyat :) 

Túrós pite

HOZZÁVALÓK: 
Tésztához: 30 dkg liszt, 4 tojássárgája, 0,5 dl tej, 1 kiskanal cukor, 3 dkg élesztő, 15 dkg margarin
Töltelékhez: 1-2 evőkanál liszt, 1 citrom reszelt héja, 1 csomag vaniliás cukor, 30 dkg kristálycukor,         1 kg túró, mazsola, 4 tojásfehérje

ELKÉSZÍTÉS: Az élesztőt a cukorral langyos tejben fölfuttatjuk. A tojások sárgáját a puha Ramával kikeverjük. A felfuttatott élesztővel és a liszttel összedolgozzuk, majd a tésztát két részre osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk és Ramával kikent tepsibe fektetjük. A túrót áttörjük, a cukorral, a vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával meg a liszttel összedolgozzuk. Kedvünkre mazsolát keverünk bele, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A tésztára simítjuk. A másik kinyújtott tésztával befedjük. Majd villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.