2013. június 13., csütörtök

Kókuszos csiga


Hozzávalók :D 
tésztához: - 400 g liszt
                - 250 g margarin
                - 20 g élesztő
                - 50 ml tej
                - 4 tojássárgája
                - csipet cukor
töltelék: - 4 tojásfehérje
             - 400 g porcukor
             - 100 g kókuszreszelék

elkészítés: Az élesztőt langyos tejben csipetnyi cukorral felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk az élesztős tejet, olvasztott margarint, és a tojások sárgáját. Jól összedolgozzuk, majd 3 cipót formálunk belőle, félretesszük.
Elkészítjük a tölteléket: a tojásfehérjét a porcukorral vízgőz felett habbá verjük, majd belekeverjük a kókuszreszeléket. Enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, majd egy spatula segítségével a tölteléket a tészta tetejére kenjük és egyenletesen eloszlatjuk. Feltekerjük és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, a csigákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük úgy, hogy köztük maradjon hely jócskán. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.



Jóétvágyat :) 

2013. június 10., hétfő

Tejszinhabos torta






           

Egyszerű de nagyszerű torta barátnőm szülinapjára :D

Hozzávalók :
- piskóta
- tejszinhab
- eper
- cseresznye

Az összeállítás is hamar ment akar csak a hozzávalók beszerzése. Mivel szprított az idő, igy vennem kellet piskótát, de igy is nagyon finom volt. A piskotát meglocsoltam egy kis cukorsziruppal, erre jött a tejszinhab majd a gyümölcsok, azután a piskóta másik része, és végül az egészet bekentem tejszinhabbal es eperrel díszítettm.


Jóétvágyat :)