2014. május 5., hétfő

Pupusas




              Pénteken kimentünk a barátommal az erdőre, és pupusast vittünk magunkkal. Nehezen döntöttük el, hogy mit is csináljunk. De végül e mellet döntöttünk. Könnyű és hamar készvan. Szóval még csütörtök délután megcsináltuk, hogy pénteken minél hamarabb tudjunk menni.


Hozzávalók: 
A tésztához:
- 500 g liszt
- 2 ek. olaj
- 200-250 ml víz (vagy amennyit felvesz a tészta)
- egy csipet só
- egy csipet sütőpor

A töltelékhez:
- virsli
- gomba
- majonéz
- szalámi


Elkészítés:
              Összegyúrjuk a tésza hozzávalóit. Puha tésztát gyúrunk. Ha jól összegyúrtuk kb 20 percig hagyjuk pihenni. Addig előkészítjük a tölteléket. A virslit és a gombát egy kevés olajon átpirítottam. Majd egy tálban összekevertem a virslit, a gombát, a szalámit és a majonézt. Ezután a tésztát kb. 10-12 db-ra osztottam. Minden kis darabot kinyújtottam és megtöltöttem a töltelékkel. Serpenyőbe olaj nélkül kisütöttem.

              Ez volt a pénteki ebédünk. Addig jó volt a nap, amíg el nem kezdett zuhogni az eső, s így haza kellet jöjjünk :( de ennek ellenére jól éreztük magunkat. Legalább kimozdultunk egy kicsit és szívtunk egy kis friss levegőt.

Jóétvagyat!