Pupusas

              Pénteken kimentünk a barátommal az erdőre, és pupusast vittünk magunkkal. Nehezen döntöttük el, hogy mit is csináljunk. De végül e mellet döntöttünk. Könnyű és hamar készvan. Szóval még csütörtök délután megcsináltuk, hogy pénteken minél hamarabb tudjunk menni.


Hozzávalók: 
A tésztához:
- 500 g liszt
- 2 ek. olaj
- 200-250 ml víz (vagy amennyit felvesz a tészta)
- egy csipet só
- egy csipet sütőpor

A töltelékhez:
- virsli
- gomba
- majonéz
- szalámi


Elkészítés:
              Összegyúrjuk a tésza hozzávalóit. Puha tésztát gyúrunk. Ha jól összegyúrtuk kb 20 percig hagyjuk pihenni. Addig előkészítjük a tölteléket. A virslit és a gombát egy kevés olajon átpirítottam. Majd egy tálban összekevertem a virslit, a gombát, a szalámit és a majonézt. Ezután a tésztát kb. 10-12 db-ra osztottam. Minden kis darabot kinyújtottam és megtöltöttem a töltelékkel. Serpenyőbe olaj nélkül kisütöttem.

              Ez volt a pénteki ebédünk. Addig jó volt a nap, amíg el nem kezdett zuhogni az eső, s így haza kellet jöjjünk :( de ennek ellenére jól éreztük magunkat. Legalább kimozdultunk egy kicsit és szívtunk egy kis friss levegőt.

Jóétvagyat!

Húsvéti nyuszi

                 Először is szeretnék mindenkinek Boldog és Áldott Húsvétot kívánni.S így húsvét alkalmából, egy húsvéti nyuszit hoztam nektek :D 

                               

            Az elkészítése nagyon könnyű. Egy 8 tojásos piskótát készítettem (kerek formában sütöttem). Miután kihűlt a pikóta félbevágtam (így kaptunk 2 félkört). A krém amit készítettem, egy vajas, cukros, kókuszos krém. Ezzel a krémmel ragasztottam össze a 2 félkört. Kívülről is a kókuszos krémmel vontam be. A szeme az cseresznyebefőtt, az orra pedig egy szőlőszem, a füle pedig piskóta. 

Áldott Húsvétot!

10 perces pizza

Ma pizzáztunk eggyet a barátommal. Ezt a 10 perces pizzát egy blogon láttam, és muszáj volt kipróbálnom :) Egyszerű, gyors és még finom is :D

Hozzávalók: 
- 4 e.k. majonéz
- 4 e.k. tejfel
- 2 tojás
- 9 e.k. liszt
- 2 e.k. olaj (a sütéshez)
+ a feltéthez ki mit szeretne (szalámi, kolbász, sajt, tengeri, gomba stb.)

Elkészítés:
A majonézt, a tejfelt és a tojásokat összekeverjük, majd adagoljuk a lisztet. Simára keverjük és már tehetjük is a serpenyőbe. Miután belesímítottuk a masszát megkenjük paradicsomszósszal és rászorjuk a többi finomságot. Kicsi lángon fedő alatt pár perc alatt megsütjük.

Jóétvágyat! :)

Derelye

Ma csináltam először derelyét. Eddig anyumra bíztam én pedig csak megettem. De most rászántam magam, hogy én csináljam. Nem nehéz megcsinálni, bár akadtak gondjaim a tészta kínyújtásánál :D nekem valahogy nem ment úgy mint anyának. De végül meglett ez is. Sőt anya azt mondta, hogy én fogom csinálni a következő adagot is :)


Hozzávalók:
- fél kg liszt
- 3 tojás
- egy csipet só
- szilvalekvár
- prézli
- cukor
- egy kevés olaj


Elkészítés:
Egy tálba tesszük a lisztet. Kis mélyedést csinálunk a közepébe, beletesszük a tojásokat és a csipet sót. Elkezdjük összedolgozni. Ha szükséget teszünk hozzá kevés vizet. Addig gyúrjuk, amíg a tészta összeáll és már nem ragad. Ezután kinyújtjuk. Teszük kis lekvár halmokat egy sávba, ráhajtunk egy másik sáv tésztát és kiszaggatjuk a kis táskácskákat. Hogy jobban összeragadjon a tészta amikor megcsináljuk a táskácskákat, a széleit bevizezzül. Ha készvannak a táskácskák, beletesszük a zubogó vizbe, kb 15 percig főzzük. Ha megfőttek, leszürjük és előkészítjük a prézlit. Egy lábosba teszük olajat, annyit hogy ellepje az alját. Beletesszük a prézlit, kicsit átpiritjuk, megszórjuk cukorral, és ha kész elzárjuk a gázt, és összeforgatjuk a derelyéket a prézlivel, és már tálalható is.

Jóétvágyat! :)

Együtt a konyhába :D

           Nos a csajokkal az egyik hétvégén összegyűltünk, és nekiálltunk főzöcskézni. Nem is tudom minek nevezzem ... Gyrosnak indult, de mondhatnám shaormának vagy akár tortillának is. Na de nem is ez a lényeg :D a végén megmutatom a végeredményt is :D de addig is egy két kép az előkészületekről :D

 itt vágom fel a husit

 itt Timi vágja a krumplit :D

 Timivel vigyázni kell xD főleg ha kés van nálla :D

 egy kis bóhóckodás is kell főzés közbe :D

 készül a káposzta

 és a majonéz is :D

 a husi és a krumpli már kész

És itt a végeredmény :D 

Rizibizi kókuszos rántotthússal

Ezt a receptet már rég ki akartam próbálni:D és végre eljött az alkalom :D Ajánlom mindenkinek ezt a fajta rizibizit. Egyszerű s még finom is :)

Hozzávalók:

fél kg rizs

gránátalma

tengeri

savanyúubi

15 szelet hús

kókusz

3 tojás

olaj

só

Elkészítés:

Felfőzzük a rizset. Ha kész hozzáadjuk a tengerit. A gránátalmát tálaláskor szórjuk rá. Közben megcsináljuk a rántotthúst. Én a hús felét kókuszosan csináltam meg a másik felét pedig simán rántottam ki.

Jóétvágyat! :)

Kókuszgolyó

Hozzávalók: 

1 kg háztartási kekesz ledarálva

20 dkg vaj

20 dkg cukor/porcukor

víz

4-5 ek kakaó

1 cs kokuszreszelék

Elkészítés: 

A cukrot és a vizet feltesszük főni, ha elkezdett főni beletesszük a kakaót, majd a vajat. Ha a vaj elolvadt levesszüka tálat a tűzról és beletesszük a ledarált kekszet, jól összekeverjük és kis golyókat formálunk belőle. (Ha ragad a massza, akkor vizes kézel formázzuk a golyókat). A goylókat beleforgatjuk a kokuszreszelékbe és már kész is :) 

Jóétvágyat! :)