Húsvéti nyuszi

                 Először is szeretnék mindenkinek Boldog és Áldott Húsvétot kívánni.S így húsvét alkalmából, egy húsvéti nyuszit hoztam nektek :D 

                               

            Az elkészítése nagyon könnyű. Egy 8 tojásos piskótát készítettem (kerek formában sütöttem). Miután kihűlt a pikóta félbevágtam (így kaptunk 2 félkört). A krém amit készítettem, egy vajas, cukros, kókuszos krém. Ezzel a krémmel ragasztottam össze a 2 félkört. Kívülről is a kókuszos krémmel vontam be. A szeme az cseresznyebefőtt, az orra pedig egy szőlőszem, a füle pedig piskóta. 

Áldott Húsvétot!

10 perces pizza

Ma pizzáztunk eggyet a barátommal. Ezt a 10 perces pizzát egy blogon láttam, és muszáj volt kipróbálnom :) Egyszerű, gyors és még finom is :D

Hozzávalók: 
- 4 e.k. majonéz
- 4 e.k. tejfel
- 2 tojás
- 9 e.k. liszt
- 2 e.k. olaj (a sütéshez)
+ a feltéthez ki mit szeretne (szalámi, kolbász, sajt, tengeri, gomba stb.)

Elkészítés:
A majonézt, a tejfelt és a tojásokat összekeverjük, majd adagoljuk a lisztet. Simára keverjük és már tehetjük is a serpenyőbe. Miután belesímítottuk a masszát megkenjük paradicsomszósszal és rászorjuk a többi finomságot. Kicsi lángon fedő alatt pár perc alatt megsütjük.

Jóétvágyat! :)

Derelye

Ma csináltam először derelyét. Eddig anyumra bíztam én pedig csak megettem. De most rászántam magam, hogy én csináljam. Nem nehéz megcsinálni, bár akadtak gondjaim a tészta kínyújtásánál :D nekem valahogy nem ment úgy mint anyának. De végül meglett ez is. Sőt anya azt mondta, hogy én fogom csinálni a következő adagot is :)


Hozzávalók:
- fél kg liszt
- 3 tojás
- egy csipet só
- szilvalekvár
- prézli
- cukor
- egy kevés olaj


Elkészítés:
Egy tálba tesszük a lisztet. Kis mélyedést csinálunk a közepébe, beletesszük a tojásokat és a csipet sót. Elkezdjük összedolgozni. Ha szükséget teszünk hozzá kevés vizet. Addig gyúrjuk, amíg a tészta összeáll és már nem ragad. Ezután kinyújtjuk. Teszük kis lekvár halmokat egy sávba, ráhajtunk egy másik sáv tésztát és kiszaggatjuk a kis táskácskákat. Hogy jobban összeragadjon a tészta amikor megcsináljuk a táskácskákat, a széleit bevizezzül. Ha készvannak a táskácskák, beletesszük a zubogó vizbe, kb 15 percig főzzük. Ha megfőttek, leszürjük és előkészítjük a prézlit. Egy lábosba teszük olajat, annyit hogy ellepje az alját. Beletesszük a prézlit, kicsit átpiritjuk, megszórjuk cukorral, és ha kész elzárjuk a gázt, és összeforgatjuk a derelyéket a prézlivel, és már tálalható is.

Jóétvágyat! :)

Együtt a konyhába :D

           Nos a csajokkal az egyik hétvégén összegyűltünk, és nekiálltunk főzöcskézni. Nem is tudom minek nevezzem ... Gyrosnak indult, de mondhatnám shaormának vagy akár tortillának is. Na de nem is ez a lényeg :D a végén megmutatom a végeredményt is :D de addig is egy két kép az előkészületekről :D

 itt vágom fel a husit

 itt Timi vágja a krumplit :D

 Timivel vigyázni kell xD főleg ha kés van nálla :D

 egy kis bóhóckodás is kell főzés közbe :D

 készül a káposzta

 és a majonéz is :D

 a husi és a krumpli már kész

És itt a végeredmény :D 

Rizibizi kókuszos rántotthússal

Ezt a receptet már rég ki akartam próbálni:D és végre eljött az alkalom :D Ajánlom mindenkinek ezt a fajta rizibizit. Egyszerű s még finom is :)

Hozzávalók:

fél kg rizs

gránátalma

tengeri

savanyúubi

15 szelet hús

kókusz

3 tojás

olaj

só

Elkészítés:

Felfőzzük a rizset. Ha kész hozzáadjuk a tengerit. A gránátalmát tálaláskor szórjuk rá. Közben megcsináljuk a rántotthúst. Én a hús felét kókuszosan csináltam meg a másik felét pedig simán rántottam ki.

Jóétvágyat! :)

Kókuszgolyó

Hozzávalók: 

1 kg háztartási kekesz ledarálva

20 dkg vaj

20 dkg cukor/porcukor

víz

4-5 ek kakaó

1 cs kokuszreszelék

Elkészítés: 

A cukrot és a vizet feltesszük főni, ha elkezdett főni beletesszük a kakaót, majd a vajat. Ha a vaj elolvadt levesszüka tálat a tűzról és beletesszük a ledarált kekszet, jól összekeverjük és kis golyókat formálunk belőle. (Ha ragad a massza, akkor vizes kézel formázzuk a golyókat). A goylókat beleforgatjuk a kokuszreszelékbe és már kész is :) 

Jóétvágyat! :)

Gránátalmás torta

Hozzávalók: 
A piskótához: 6 tojás
                      15 dkg cukor
                      15 dkg kakaó
                      6 dkg vaj
                      15 dkg liszt
                      1 cs sütőpor
Töltelékhez: fél l tejszin
                   10 dkg porcukor
                   1 üveg baracklekvár
                   1 gránátalma

Elkészítés: 
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját összekeverjük a cukorral, madj hozzáöntjük a megolvasztott, de már kihült vajat. Elkezdjük felverni a tojásfehérjét. Hozzátesszük a tojássárgáját. Majd a lisztet, a kakaót és a sütőport is. Jól összekeverjük. Formába rakjuk, és 30-40 percig sütjük. Ha ezzel megvagyunk, megvárjuk míg kihül és 3 részre vágjuk. A krémhez felverjük a tejszint a porcukorra. Ha mindent előkészítettünk akkor elkezdjk összeállítani. A legalsó lapra kenünk baracklekvárt, majd tejszinthabot, és megszórjuk gránátalmával. Ugyanígy csinájuk a többi réteggel is. A legtetejére a gránátalmán kívül csokidarabkákat szórtam.